从“明厨亮灶”到“数智监管”——联迪食安云链助力校园央厨数智化升级
来源: | 作者:佚名 | 发布时间:2025-07-04 | 36 次浏览 | 分享到:

校园食品安全事关广大师生健康与社会公众信任,是备受关注的民生重点。近年来,随着校园食品安全监管持续加码,各地“明厨亮灶”项目加快推进,2024年,《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》出台,进一步推动校园食堂管理向精细化、智能化方向发展。

近期,市场监督管理部门对供校集体用餐配送单位开展专项检查,推动“互联网+明厨亮灶”常态化、系统化应用。 



在这场严防严控行动中,联迪商用自主研发的联迪食安云链软硬件一体解决方案加速落地,为央厨与校园配餐单位提供了“看得见、控得住、管得好”的数字化管理工具,助力打造可视、可溯、可控的校园食安防线。



 智慧监管新标配,三大亮点一目了然


🔹 关键数据   一屏掌控

依托“数据驾驶舱”,集成晨检、食材流转、菜品留样等食堂关键流程信息,校方与监管部门可一屏调度,实时查看,掌控全局。

 



🔹 操作环节   数字留痕

员工晨检、食材验收、留样管理、后厨操作等核心环节均实现数字留痕,责任明确、流程可溯,提升规范化管理水平。

  

 


🔹 家校监管   协同共治

系统支持食安信息可视化展示,有助于增强家长对校园食品安全的信任 ,推动社会力量协同参与校园食安治理。



共建校园食安防线,携手守“胃”安全


食品安全不仅关乎管理,更关乎责任与信任。

未来,联迪商用将持续深化“数智监管”的融合式创新探索,与监管部门、学校、央厨企业携手,共同打造高效协同、联动有序的校园食品安全管理体系,守护师生“舌尖上的安全”。

目前,联迪食安云链系统已在多所校园与配餐央厨成功应用,助力校园食堂实现从“纸质台账”到“智能监管”的跃迁,让食品安全治理高效、透明、可持续。



🏢 关于我们


联迪商用聚合行业优势,聚焦场景创新,完成了从单一的支付终端到智慧支付产品、解决方案及服务的全面转型。近年来,公司深耕智慧零售、智慧餐饮、智慧校园等领域,持续推动“数智赋能,创享数字未来”的愿景。

此次自主研发的联迪食安云链软硬件一体化方案,是我们在“智慧食堂”体系下对“数智监管”的深入探索,旨在推动监管部门、学校与企业三方协同共治,以数智之力守护校园每一餐的安全。